广东若安产业公司做好食堂食品安全检查工作

近期，为进一步加强疫情防控和对进口冷链食品监管工作，保障企业员工的用餐安全，广东若安产业公司组织检查小组对马钢机械产业园食堂进行食品安全检查，为企业职工把好食品安全关。

在检查过程中，检查小组发现食堂未对食品进行分类，存在乱存乱放的现象。为切实保障食品卫生安全，检查小组要求食堂承包方：一要切实履行疫情防控和食堂安全主体责任，加强餐饮从业人员管理。二要严格落实食品采购进货查验、索证索票制度，按照食品储存、清洗、加工、制作操作规范，做到烧熟煮透、生熟分开，减少生食类、冷食类等食品供应，确保食材来源可靠、制作过程安全。三要通过无接触式配餐方式减少感染风险。食堂负责人也表示会严格遵守防疫要求，切实保障马钢机械产业园食堂的餐饮服务安全。（广东若安产业公司 周缓缓）